Biz Kimiz ?

Ürünün kalitesini belirleyen etkenler, zeytinin tipi, üretildiği yer, toplanış, sıkılış, saklanış ve şişeleniş şeklidir. Dünyanın en kaliteli yağlık zeytinlerinden biri Ayvalık bölgesinde üretilen Ayvalık yağlık cinsidir. Özdemir Ailesi olarak bu bölgede bulunan ağaçlarımızdan elde ettiğimiz zeytinleri, özenle toplayıp, aynı gün hiç bekletmeden en sağlıklı koşullarda soğuk sıkım metodu ile sıkıyoruz. Hiçbir dış etkiye maruz bırakmadan dalından koparıldığı andaki doğallığı ve nefaseti ile sizlere sunabilmek için, özel yapım krom-nikel tanklarda antioksidan gücünü kaybetmeyecek şekilde saklayıp, ihtiyaç olduğu zaman şişeliyoruz. Üretimin her kademesini çevre ve gıda laboratuarlarımızın kontrolünde tutup, TSE ve International Olive Oil Council (IOOC)’un öngördüğü tüm parametrelerin yanında, antioksidan gücünün kaynağı olan vitamin E düzeyini takip ederek size güvenceli bir yağ sunuyoruz. Devamı

Gizli Bahçemiz

tmp1

Yeryüzündeki yenilebilir tüm sıvı yağlardan farklı olan Sızma zeytinyağı, adeta bir meyve suyudur. Diğer tüm sıvı yağlar tohumlardan elde edilen yağlardır, yalnızca Sızma Zeytinyağı ağaçta yetişen bir meyveye...